Barbecue : sélection diisign

Le printemps est de retour en avance, c’est le temps de sortir un peu sur le balcon, la terrasse, le jardin (rayez les mentions inutiles), et de se lancer dans les grillades… Vu que vous lisez diisign.com, vous êtes des lecteurs raffinés, alors vous ne pouvez pas vivre avec un barbecue qui ne serait pas la référence stylistique du quartier. Heureusement, on a trouvé des engins pour vous satisfaire.

Au niveau du style, mes barbecues préférés se trouvent chez Eva Solo : leur désormais classique Grill et sa ligne ultra épurée rappelant un simple pot de fleurs, qui dispose en option d’un couvercle si vous aimez ce mode de cuisson. Il existe en deux tailles, entre 499€ (petit modèle à charbon) et 1495€ (grand modèle à gaz, en photo ci-dessous).

Plus récemment, ils ont sorti le Grill globe, une merveille de sobriété scandinave, uniquement disponible en version charbon (Photo en tête d’article).
Dans le même esprit (moins épuré, mais avec une gamme d’accessoires complète qui le rend un peu plus pratique), il y a le barbecue français Outsign (made in Annecy, photo ci-dessous), qui en plus d’être assez sexy, se décline en une large gamme de couleurs, voire à l’infini puisque toutes les couleurs du nuancier RAL sont disponibles sur commande.

Mais comment faire un sujet sur les barbecues sans parler de Weber? La marque américaine a adopté la même stratégie que sa compatriote KitchenAid : une différenciation technique historique (Weber est l’inventeur du barbecue à couvercle, et fête ses 60 ans cette année), des produits au design réussi et particulièrement robustes, une gamme complète de couleurs, et surtout, d’innombrables accessoires aussi pratiques qu’indispensables (plancha, grille à saisir ou wok, on peut presque tout adapter sur un barbecue Weber). Pas étonnant avec ça qu’ils soient leader du marché. On regrettera seulement que leurs barbecues électriques et à gaz n’adoptent pas le design iconique en boule du modèle à charbon.
Et parmi les tout derniers accessoires, un coup de coeur pour leurs planches de cèdre permettant de cuire le saumon tout en le fumant, une merveille qui offre un goût superbement parfumé! (15€ les deux planches, utilisables 2 fois, photo « en fonctionnement » en fin d’article)

Dans la série « ce que je veux c’est une cuisine d’extérieur, pas un simple barbecue », il y a l’impressionnante gamme Summit de Weber, ou les solutions KitchenAid… Mais si une plancha vous suffit, il y a Outcook, une société française (mieux : alsacienne ;-)) qui propose des cuisines d’extérieur au design particulièrement soigné, récompensé par un Janus de l’industrie. Histoire de ne pas transformer le jardin en arrière cuisine, mais en pièce à vivre.