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Evercut, le couteau inusable
2/03/10
Pour diisign.com, je suis en quête permanente de l’objet innovant qui va améliorer notre vie quotidienne… Il y a quelques objets qui nous ont marqué et marqueront leur époque, et aujourd’hui c’est un couteau qui remporte la palme de l’objet vraiment dans l’air du temps. Qui dit air du temps dit objets durables, fin du jetable, et pour un couteau, ça signifie conserver infiniment son tranchant. Si en plus je vous dis que ce couteau ultime est français, vous comprendrez mon excitation quand je suis tombé nez à nez, presque par hasard, avec cette merveille…
Ce couteau, c’est Evercut, de Tarrerias-Bonjean (ou TB, pour ceux qui ont déjà croisé cette marque).
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diisign.com membre du jury du concours de design KubOr!
21/02/10
Quand Maggi m’a proposé de faire partie du jury de leur concours de design, c’est avec beaucoup d’enthousiasme et de fierté que j’ai accepté! Je connaissait bien le concours, mais peu le produit, dont mon usage se limite à aromatiser du riz… Mais le repas organisé pour les membres du jury m’a fait comprendre que le Kub pouvait s’utiliser de façon ultra créative, ce concentré entièrement végétal (et oui, si vous pensiez qu’il y avait de l’animal dans ce petit cube, vous vous trompiez totalement!) étant l’un des ingrédients de chaque plat que l’on nous a proposé, le tout avec un design culinaire signé Philippe Di Méo : aperçu d’un repas incroyable! (et découverte du gagnant en fin d’article) More >
Test : la pâtisserie des rêves de Philippe Conticini
17/01/10
C’est le week end, il est temps de se faire plaisir… Et je ne comprend toujours pas pourquoi je n’ai jamais écris de billet sur la Pâtisserie des rêves, alors que je vous ai abreuvé de Pierre Hermé. Je répare donc l’oubli ce dimanche (jour du mille-feuille dans cette pâtisserie : courrez-y!!)
Alors que trouve-t-on de formidable dans cet écrin gourmet de la rue du Bac? Cette fois-ci, c’est un Saint Honoré que j’ai choisi, après avoir fait les soldes au Bon Marché et au Conran Shop… More >
Eternal ice drop par 5.5 designers
17/12/09
Créer un objet là où il n’y en avait pas, ce n’est normalement pas la voie idéale du progrès… Mais il faut avouer que cette Eternal ice drop, imaginée par les 5.5 designers pour Henessy, est bien pensée. Bien pensée pour la dégustation d’abord, puisque faire fondre un glaçon dans un grand Cognac, c’est un peu un sacrilège… Alors soit on bois le Cognac à température ambiante, soit on opte pour cette goutte rondouillarde, et là, on lui découvre une autre vertu More >
Découverte oenologique avec la gamme de verres Guy Degrenne
13/12/09
On savait que Guy Degrenne revendiquait un véritable savoir faire dans l’amélioration de l’expérience gustative, ça doit d’ailleurs être la seule marque « grand public » à avoir créé une ligne de couverts dédiés aux dernières tendances de la cuisine.
Quand on a été invités à contredire l’adage d’Alfred de Musset « Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse » avec Aurélien Lallemand, le sommelier maison de Guy Degrenne, on a sauté sur l’occasion d’apprendre de nouvelles choses, puisque nous avons beau apprécier le bon vin, l’œnologie n’est pas notre fort (mais on adore les beaux verres, et en plus on ne connaissait absolument pas la gamme Guy Degrenne).
Direction donc la cave Elzévir pour une dégustation originale. More >
Semaine du Fooding 2009 : on y était (encore)
6/12/09
Elle est de retour, elle a commencé lundi… C’est la semaine du Fooding 2009! Direction le site du Fooding, et hop, nos entrées étaient obtenues pour le lieu de rassemblement de tous les amoureux de nourriture et de sensations inédites.
Cette année, point de dîner dans les cuisines d’un grand restaurant, une formule qui a fait la renommée du Fooding… C’est sûr, c’est dommage de ne pas avoir retrouvé cette expérience unique au programme de l’année, mais finalement ça prouve que le Fooding sait briser les habitudes pour sans cesse se renouveler. Direction donc la piscine Molitor, lieu abandonné depuis 20 ans, impressionnant de décadence dans sa livrée de béton brut entièrement tagué. Au fond de ce qu’il reste du bassin, une table d’hôtes d’une longueur impressionnante More >
