[test] The Sub : une tireuse à bière un peu trop sélective?

test-heineken-the-sub-00
MàJ 7/2015 : Si vous voulez essayer, la promo Amazon à 199€ (ici : Krups VB650E10 The Sub Métal ) devient intéressante puisqu’il y a une offre de remboursement de 40€ en ce moment : à 159€, on peut commencer à prendre le risque, quitte à n’acheter des cartouches que de temps en temps. Si vous aimez le noir (ce n’est pas mon cas), il y a encore moins cher avec la machine à 160€ et une offre à 30€ (ici : Krups VB650810 The Sub Noir).

The Sub… A en croire le nombre de « j’aime » que mon premier article a récolté sur cette tireuse à bière nouvelle génération (79 à ce jour), vous êtes nombreux à être intéressé par cet engin d’un nouveau genre, signé par la star du design et nouvelle recrue d’Apple : Marc Newson. Alors rien que pour vous, je me suis sacrifié : j’ai vécu avec ce bel engin dans ma cuisine pendant quelques semaines, en consommant un peu plus de bière que de raison (mais l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, vous devez consommer avec modération). Je vous livre mon avis mousseux!

Design
En terme de design, le concept du Sub est particulièrement travaillé : le look horizontal compact est bien vu, le chargement de la Torp est ultra simplifié, les matériaux sont superbes (tout ce que vous pourrez toucher ou presque est en aluminium massif, dont la superbe poignée, bien solide) et des petits détails pratiques viennent mettre une cerise sur un gâteau déjà bien appétissant : les pieds sont des ventouses, donc impossible que le Sub ne bouge, le bac récupère-gouttes est aimanté pour bien se positionner sans effort et s’enlever d’un geste pour le nettoyage.
test-heineken-the-sub-01
Le seul et unique défaut à mes yeux est la taille de l’engin : je m’attendais à quelque chose de vraiment plus compact lorsque je l’ai découvert en photos. Là, le Sub prendra une place non négligeable chez vous, malgré une taille de Torp contenue, à peu près la place d’un gros robot pâtissier. Mais son look élégant ne jurera pas dans un intérieur épuré… Tant qu’il vous reste un peu de place.
En façade, un énorme levier façon sas de torpille (c’est le but) permet de déverrouiller le cylindre pour glisser la Torp.
En ce qui concerne le design de cette dernière, c’est là encore simplifié à l’extrême : un cylindre contenant la bière (il est en fait doublé à l’intérieur par une enveloppe souple qui sert à maintenir la pression), un capuchon qui s’enlève à la première utilisation et qui dissimule le tuyau qui va guider la bière. Attention à bien enfoncer ce tuyau dans la Torp, et SURTOUT à bien mettre en place jusqu’au fond du Sub l’autre extrémité, car c’est le seul élément qui sert de valve, et je dois vous avouer que ma première mise en place était problématique puisque la bière ne s’est pas arrêté de couler après m’être servi un verre!
test-heineken-the-sub-03

Performance
Je m’attendais à un système qui rafraîchirai uniquement la bière consommée, un peu à la manière d’une machine Nespresso qui ne chauffe que l’eau utile… Ce n’est pas le cas, et les pauvres cellules Pelletier doivent garder au frais tout le Torp de 2L. En fait, c’est normal, car vu que c’est de l’air qui est injecté dans la Torp pour créer la pression, en restant chaude, la bière aurait tôt fait de fermenter. Pour garder le Torp au chaud, il aurait donc fallu injecter un gaz neutre comme de l’azote, et vous n’aimeriez pas avoir une bonbonne d’azote supplémentaire à changer!
En temps normal, c’est discret (le ventilateur tourne au ralenti) et ça consomme peu, mais tout de même 15W en continu. A réfléchir si vous voulez constamment garder une petite Torp au frais. C’est en mode descente en température qu’on sent la relative inefficacité du système de refroidissement par contact (cellules Pelletier) : 6h pour descendre un Torp de 20°C à 2°C et 60W de consommation instantanée pendant toute cette phase.
Mais une fois que vous serez prêt à déguster, le résultat est plutôt réussi : la bière pression qui sort du Sub est de qualité, bien mousseuse même plus d’une semaine après la première ouverture, et une fraîcheur extrême (2°C, je vous l’ai dit plus haut!)
Notez qu’au moment du service, la pompe va se mettre en marche pour compenser la pression, et cette pompe est plutôt du genre bruyante, à peu près deux fois plus bruyante que celle d’une bonne vieille machine Nespresso. J’ajoute que je ne sais pas pourquoi, mais une des Torp testée (sur un total de 4 ou 5) dysfonctionnait et la pompe remettait un coup de pression un peu moins d’une fois par heure, et là, la pompe m’agaçait clairement! C’est vraiment sur cet aspect bruit (de la pompe et de la phase de refroidissement principalement) que le Sub nécessiterait d’être amélioré pour une expérience plus haut de gamme.
test-heineken-the-sub-04

La différence : le choix
Vous l’aurez compris à la lecture du chapitre précédent, je n’ai pas été totalement conquis par le Sub. Finalement, c’est une machine pression sympa, mais qui vous bloque chez un fournisseur : le groupe Heineken. En tant qu’Alsacien qui peut choisir parmi des dizaines, voire des centaines de bières des deux côtés du Rhin, autant vous dire que ça limite pas mal le choix.
Mais au fur et à mesure des nouvelles Torps disponibles, mon avis a commencé à changer : The Sub devient un vrai Nespresso de la bière en jouant la carte de la découverte et de la dégustation : Heineken, Affligem Pelforth et Desperado, ça ne fait pas rêver, d’autant plus que les prix des Torps sont du genre à vous dégoûter du système Sub : 9,25 € la Torp de 2 litres d’Affligem, soit 4,63€ le litre alors que la promo de septembre d’un supermarché du coin me proposait la même bière en bouteille à 1,77€ le litre!!!! Heineken a bien compris le principe Nespresso : vendre un produit pas cher à prix d’or. Le business des cartouches d’encre en résumé…
Mais là où The Sub commence à faire la différence, c’est dans les goûts exotiques. Vous pouvez d’ores et déjà commander des Torps de Wieckse, une bière blanche hollandaise fruitée très fraîche et légère, que vous aurez du mal à trouver en France. Et très bientôt, c’est la bière de Singapour, la Tiger, qui fera son entrée dans la gamme, après l’italienne Baffo d’Oro. Si ça continue comme ça, le Sub va prendre plus d’intérêt, en permettant de voyager dans sa cuisine. Parce que personnellement, je n’ai jamais goûté de Tiger autre part que dans la moiteur chaude de Singapour!

Conclusion
Le Sub fait tout pour vous aguicher : design superbe signé Marc Newson, aluminium massif partout ou presque, relative compacité, praticité d’emploi avec son chargement ultra simple et ses Torps qui se préraffraichissent au frigo…
Mais ne vous y trompez pas, le Sub est loin de la perfection : on aurait aimé un système de refroidissement plus rapide lors de l’insertion d’une Torp chaude (6h si votre Torp est à 20°C, c’est vraiment long!), on aurait aimé qu’il soit plus silencieux (en mode descente en température mais aussi la pompe au moment du service), et on aurait aimé ne pas subir des prix excessifs pour les Torps. Clairement, la stratégie tarifaire Nespresso, ça marche avec des petites dosettes miniatures de café, mais avec des cartouches de 2 litres, on a vite fait de voir que le prix au litre est exagéré face à de simples bouteilles (et je ne parle pas de la comparaison avec les fûts de 5 litres).
N’oubliez pas que si vous investissez dans un Sub, vous êtes limités aux productions de Torp du groupe Heineken. Autant le système paraît inintéressant pour vous payer des Heineken ou Pelforth pression à prix d’or, autant quand c’est de la Wieckse, de la Baffo d’Oro ou de la Tiger, bières quasi introuvables en France, le système devient déjà plus attrayant.
Pour conclure, je pense que le Torp, par ses dimensions et le choix, c’est bien, les prix beaucoup moins bien, et le Sub pourrait être amelioré : plus compact, moins bruyant.
test-heineken-the-sub-08

Les + :
+ Style réussi
+ Matériaux de qualité (aluminium massif)
+ Taille de la Torp parfaite pour un frigo, même dans la porte
+ Certaines marques de Torp sont introuvables en France en bouteille (Wieckse, Baffo d’Oro ou Tiger)

Les – :
– Sub bruyant en mode refroidissement
– Plus de 6h pour rafraichir une Torp à température ambiante
– Pompe bruyante au service
– Système de robinet du Torp pas forcément fiable (il peut un peu bouger et dysfonctionner si vous ne l’avez pas bien poussé au fond du support)
– Consommation de 15W en continu, 60W en rafraîchissement

test-heineken-the-sub-05

75 commentaires

Ajouter les vôtres

bonjour,
ma femme m’a offert cette fameuse tireuse il y a une semaine et après trois fut de model différent je constate qu’il y a très peu ou pas de gaz dans la bière. Ayant encore de la Heineken en bouteille dans le frigo c’est le jour et la nuit. Est ce un problème de fonctionnement de la machine ou pas? ou la bière en fut n’est pas trop gazéifié.

Merci

@Chris : à mon avis tu es tombé sur des vieux fûts… regarde la date de péremption et essaie de trouver plus « jeune » pour ton prochain achat. En pression tu dois avoir plus de gaz, pas moins!

Merci, après vérification ils sont encore bon jusqu’en novembre de cette année.
Je regarderais dans le commerce pour prendre des fûts avec une date plus éloigné.

J’en ai une et je suis très contente généralement les fûts sont vendu au frais et donc pas besoin d’attendre que la machine le fasse sinon la mettre dans son frigo .Aucune perte de pression avec la mienne la bière est très bonne jusqu’à la fin

pour revenir a mon problème sav de la machine remplacé a neuf et plus de problème. pas eu de rapport concernant le problème rencontré.

Que de l’illusion.
Je viens d’acheter « the Sub » et je pensais pouvoir avoir un vrai demi pression! Que néni, rien à avoir avec une bière pression. Il s’agit en fait d’une machine qui ne sert qu’a conserver le « Torp » frais et à comprimer une poche en « plastique » contenant la bière pour que celle-ci sorte par un robinet.
Je m’explique, vous connaissez sans doute les bags in box pour le vin. Et bien c’est la même chose. La bière est à la place du vin dans une poche et le carton est remplacé par la partie visible du Torp. Le mini compresseur du « The Sub » envoie de l’air entre le carton et la poche qui donc écrase la poche pour expulser la bière, on pourrait presque faire la même chose à la main avec une bouteille souple. La bière reste sous vide, c’est la seule différence avec celle en bouteille verre que l’on ne peut pas écraser, de plus impossible de vider totalement une poche par pression, donc on achète (déjà cher au litre) 2 litres pour en boire 1,8 seulement.
Au final un appareil qui ne sert qu’à conserver au frais et faciliter le service de 1,8l de bière sans avoir à ouvrir le frigidère. Rien de plus. très déçu par cet achat.
marc

bonjour, j’hesite a acheter ce produit. quelles sont les dimensions exactes car celles designees sur le site ne precisnet pas laquelle est la longueur, largeur, hauteur. merci

Les dimensions sont sur le site de The Turp (FAQ)
455 mm (hors plateau récolte-gouttes) x 235mm x 335mm

le site a changé ses conditions de livraison. Lors des promos, il était bien de benficier de livraison pour 50€ Commandé.
( Specificité Française car en Europe c’était plutôt 35€)
Et bien là ils ont fait fort. Ils sont passé à 100€ mini pour beneficier de la livraison Gratuite. uniquement pour la France !
Si çà c’est pas un coup à dégouerd’achter la pompe… a bon entendeur Salut . Si j’avais sû je n’aurais jamais succombé/

Bonjour
Nous venons de la tester avec une affligée c est super !
Pas bruyante du tout même en mode refroidissement

Bonjour. Vous achetez dans quel enseigne vos recharge. ? Ayant eu une beertender je trouvais plus facilement les fûts?Arnaud

Les fûts type beertender sont standards, on les trouve partout. Les Torps, c’est comme les capsules Nespresso : le choix complet est uniquement disponible sur le site de the Sub, et quelques grandes surfaces comme Auchan ou Cora vendent 3 types de bière au maximum (Heineken, Desperados et Affligem)

Ils sont passé à 100€ mini pour bénéficier de la livraison Gratuite. Avec un maximum de 10 articles ( ce qui veut dire que si vous commander 11 torps pour arriver a 100 € et ne pas payer les frais de livraison,eh ben ils ne vous les livres pas car trop d’article. Et si vous commander 10 torps pour être dans la limite du nombre d’article , eh ben vous payer les frais de livraison … car vous arriver pas a 100 €) uniquement pour la France ! suis deg.

@Enri : ou comment tuer une poule aux œufs d’or déjà assez poussive en essayant de lui extirper le maximum d’œufs dans le minimum de temps!

Bonjour Marc, c’est tout a fait ça.je commande régulièrement des torps sur leurs site ( je pense que je suis un assez bon client) mais rien n’a faire ! j’ai voulu passer ce matin une commande de 16 torps ( 170 € ) et comme j’ai dit précédemment cela ne passe pas ( trop d’articles ) je les ai donc appelé , ils m’ont dit de passer 2 commandes, de chaque fois 8 torp avec à chaque fois 10 € de frais de port… je commanderai bien en Belgique ( port gratuit a partir de 45 € et les torps sont moins chère ) mais il ne livre pas la France.Vous avez raison on les trouve au supermarché, mais que 3 types de bières.Je pense que je vais leur donner 20 € en plus pour la livraison …pas trop le choix.

Bonne journée

@Enri : vous êtes bien sympa avec eux… Mais effectivement je ne vois pas d’autre moyen, vu que je n’ai jamais vu que Pelforth, Affligem, Heineken et Desperados en supermarchés (et jamais les 4 dans le même supermarché). Ça devient du racket leur histoire!

Bonjour
Je pensais profiter d’une super promo pour la fête des pères et en fait en omettant mon prénom sur le coupon que J’ai renvoyé pas de réduction..Arnaque!!!
Sinon j’en suis contente!!!!!malgré le prix des torps …

@ Marc « Que de l’illusion »
Je ne comprends pas votre remarque sur le système de pression. Ce que vous décrivez est effectivement le principe d’une bière sous pression, donc la machine fait bien ce qu’il faut non ?
Une bière « pression » est une bière que l’on maintient sous pression par un gaz (souvent du CO2, ici de l’air) qui pousse un système, qui lui-même pousse la bière. Le gaz n’entre pas en contact avec la bière (CO2 ou air), la bière en contient déjà. Un système pression est fait pour obliger le gaz à rester dans la bière, en la maintenant au frais. Ni plus ni moins.

j’ai une SUB HEINEKEN depuis 2 ans maintenant et les problèes commencent, la machine fait du froid en permanence et la bière finit par geler ! rien à faire,aucune solution sur le web et le SAV est aux abonnés absent. Je suis écoeuré pas de solution, je déconseille cette machine chère pour sa duréé de vie et son SAV inexistant

@CAZA c’est clairement un problème de sonde de température, mais je doute que ce soit facilement réparable en bricolant…
Ils sont clairement bêtes de ne pas faire un bon support SAV car tant que tu as une machine qui tourne, tu es client potentiel de Torps vendues à prix d’or!

J ai cette machine depuis peu. Chère en consommation de torp, mais mon principal souci est technique. Je viens de perdre 2 torps, la machine ne produisant que de la mousse du début jusqu’à la fin du torp malgré toutes les précautions d usage… Je n ai vu aucun post sur ce problème. Peut être torp défectueux mais je crains de tester encore au vue de tous les problèmes cités et pense lâcher l affaire avec cet appareil .

j ai fait l achat d une sub. vraiment une grosse arnaque .merci heineken! n acheter surtout pas, ils vous vendent de la biére à prix d or.

Bon, déjà le problème c’est de boire de la heineken ou de la desperados… J’ai eu la malchance d’essayer cette « machine pression » chez des amis, ravis de m’offrir une heineken pression maison !!!
L’horreur! elle est plus cher que la paix dieu ou la tripple karmeliet au litre !! et je ne parle pas du goût, sinon je vais me mettre a dos la moitié de la population mondial qui trouve la Heineken fantastique!

Vraiment si vous souhaitez une machine pression à la maison prenez une philips perfect draft (je ne peux énumérer le nombre de référence fut qu’il vende, car très intéressant et plus qu’une bière italienne ou hollandaise de mauvaise qualité (wieckse witte))Bonne journée

Bjr
je possède deux tireuses ( l’une en corse , l’autre dans le 62)
les deux , l’une après l’autre, me font le même défaut :
le voyant (cercle autour du poussoir de contact ) reste au rouge
le système fonctionne , mais la bière n’est plus aussi fraîche et trop mousseuse.
avez vous connaissance de ce defaut

merci de me dire
A+
crt

Laisser un commentaire